二甲基甲酰胺味道-二甲基甲酰胺性能
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被氧化释放土腥味
泥土味的来源是微生物，铁锈有会有点腥臭的味道，只要长时间不清洗，暴露在环境里的物件都会沾染上枯草芽孢杆菌或者酵母菌等等，一接触水就会立刻活跃起来，产生有害物质。
在这些微生物中，就有一种叫做放线菌的细菌可以通过鱼鳃进入鱼的血液中，并代谢出一种带有土腥味的褐色物质，使得淡水鱼带上难闻的土腥味，十分影响我们的食欲。
海产品的腥味：冻虾属于海产品，海产品中含有一些天然的腥味物质，如胆碱、胆固醇等。物质在虾体内会逐渐分解和氧化，导致腥味的产生。这种腥味不是坏味道，但对于一些人来说会感到不舒服。虾的质量问题：冻虾保存不当或质量不佳，会导致虾肉变质，产生明显的腥臭味。
有趣的是，人类肠道内也存在可产生三甲胺的三甲胺氧化和相关厌氧菌，因此，有时候放出的屁会有一股鱼腥味。淡水鱼类体内通常不含有TMAO，但是为什么认为仍然能闻到鱼腥味呢？淡水鱼的腥味实质上是一种“土腥味”，尤其是那些以污泥为食物的鱼类，土腥味更重。
具有泥土味道的,有哪些稳定的化学物质?
1、弹尾目动物（Collembola，一种中小型节肢动物，别名）能以泥土中的芽孢杆菌和细菌为食。他们像无线天线一样的二只触须，能捕获空气中的这种物质分子结构，从而明确这种生物的部位。对跳虫而言 ，这种物质分子结构更好像食材的香气。
2、土腥味。土壤中植物生长发育所必需的化学元素。一般包括N、P、K、Ca、Mg、S、Fe、Cu、B、Zn、Mo、Se、Mn、I、Cl等元素。O、C和H虽然也是植物生长发育所需的养分，但主要由空气供给，故不作为土壤营养元素。Na、Si、Co、Ti等为某些植物生长发育所必需。
3、放线菌是自然界最好的化学家之一，因为它们有能力制造各种各样的分子，被称为特殊的代谢物，许多抗生素就是从这些分子中产生的。
4、土臭素它具有土腥味，而且有挥发性，他就是产生泥土味的另一个关键，虽然它在干旱时才会产生。泥土是有很多小孔的，里面包含着泥土的味道，一旦下雨天的小水滴与多孔的土壤接触，就会产生小气泡，因为气泡轻，所以容易浮在空气中，上升到一定的阶段就会喷出更多微小的小水珠，然后被我们吸入鼻子里。
5、闪电分解作用：闪电中的电荷可以分解大气中的氮和氧分子，形成氮氧化物和臭氧等化合物。这些化合物与大气中的其他化学物质反应，生成一系列的有机化合物，其中一些具有特殊的气味，如泥土味或清新的气味。 微生物活动：在土壤和水中，存在着大量的微生物，如放线菌和蓝藻等。
6、其实是来自于土壤中的菌和藻类。泥土中是有很多细菌的，有一种“放线菌”能释放出含有“土腥味”的特殊物质，凑近就能闻到一股泥土的清香。特别是在下雨之后，放线菌会快速生长繁殖，所以味道会更明显了。与这个类似的还有在割草时的青草味，是青草的绿叶挥发物，其实是青草发出的求救信号。
询问:水油两性溶剂,要求气味不算太浓烈!
1、乙二醇叔丁基醚（ ethylene glycol tertiary butyl ether， ETB）， HLB 值约为10，是典型水油两性溶剂，低-微毒，中等挥发速率。低***性/低气味。用于水/油性涂料/油墨，提高光泽度，防止漆膜发白，提高干燥速度。也用于工业清洗剂，有良好分散能力，不破乳。
2、晚上好，这要综合配方中需要溶解的相关化合物是什么而定，甲苯和二甲苯有明显芳香烃气味较大溶解力很强属于非极性溶剂，IPA和正丁醇相似有稍微弱一些的醇类气味但仍然比无水乙醇要大溶解力低属于弱溶剂中的极性溶剂分类，如果要溶解的对应化合物亲水一些选择IPA，亲油选择前者比较好请参考。
3、有纯碳氢的溶剂清洗剂，闪点高62℃以上安全，挥发量少但可完全挥发对环境友好，不含卤素芳烃等提高燃点的成分对人体危害极小。适用于不便于水性清洗剂清洗的产品。
如何区分甲苯与丙酮
方法如下： 能使溴水褪色的就为丙烯。 能使酸性高锰酸钾溶液褪色的就是甲苯，不反应的为苯。苯是一种碳氢化合物即最简单的芳烃，在常温下是甜味、可燃、有致癌毒性的无色透明液体，并带有强烈的芳香气味。甲苯是一种无色澄清液体，有苯样气味。有强折光性。
先加银氨溶液，1-丁炔与其反应生成白色炔化银沉淀，再加入溴水，1-甲基环己烯，使其褪色，加入酸性高猛酸钾溶液，甲苯被氧化成苯甲酸，使高猛酸钾溶液褪色，剩下的就是丁烷了。
两者只在贝壳丁醇值溶解力方面相近，化学性质完全不同。丙酮沸点低快于二甲苯挥发。
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